Penggemar Bebek? Yuk Cobain Jember DuckDevil – Jika berbicara tentang kuliner, sepertinya memang
tidak pernah ada habisnya. Apalagi jika kita lihat, satu-persatu daerah di
Indonesia pasti memiliki makanan khasnya masing-masing. Belum lagi makanan masa
kini yang diciptakan oleh beberapa entrepreneur muda. Berbicara mengenai entrepreneur,
saat ini banyak sekali muda mudi Indonesia yang memiliki kreativitas tinggi yang
tak segan untuk membuka usaha mereka sendiri, dimulai dari usaha kuliner,
pakaian, design, event planner dll. Salah satunya adalah temenku sejak SMA yang
bernama Fajri, meskipun sekarang ia sedang menekuni kuliah S2-nya ia masih mampu
untuk membuka usahanya sendiri yang bergerak dibidang kuliner loh.
Baca Juga: Resep So Good Chicken Stick Saus Telur Asin
Jember DuckDevil, itulah nama usaha kuliner yang dibuka oleh Fajri. As you know Jember DuckDevil merupakan
bebek rice bowl pertama yang ada di Jember, Jawa Timur loh (Fyi Jember
merupakan kota kelahiranku.hihi). Fajri memilih usaha bebek rice bowl ini
karena bebek merupakan komoditi yang mudah diterima masyarakat Jember, selain
itu selama ia tinggal di Jember pengolahan bebek dibeberapa tempat makan
kebanyakan hanya digoreng dan dibakar, maka dari itu terciptalah bebek bumbu
yang diberi nama Jember DuckDevil. Sebenarnya usaha kuliner ini sudah ingin dia
rintis sejak lama tetapi baru bisa ia realisasikan sejak bulan Juni 2017
kemaren. Meksipun baru 2 bulan membuka order, bisa dibilang pelanggan dari
Jember DuckDevil sudah lumayan banyak.
Untuk kemasannya sendiri, Jember
DuckDevil dikemas dalam kotak rice bowl berukuran diameter kurang lebih 10cm dan
diberi identitas gambar Jember DuckDevil juga gambar bebek yang menjadi ciri
khasnya. Jika kita lihat dari segi packaging sih kemasan Jember DuckDevil ini
masih terbilang sederhana, karena memang baru 2 bulan buka dan
semoga kedepannya bisa mengupgrade packagingnya supaya bisa memberikan kesan
pertama yang mampu membuat pelaggan penasaran untuk mencoba Jember DuckDevil.
Jember DuckDevil ini memiliki dua
varian menu yang bisa kalian pilih, yaitu Black (Spicy) dan Red
(Sweet/Original). Untuk menu yang aku coba ini adalah Jember DuckDevil Red,
bisa dibilang untuk kalian yang ga suka pedes, bumbu Jember DuckDevil Red ini
masih terbilang spicy tapi ngga pedes-pedes banget. Lumayan enak menurutku dan
aku pun masih penasaran untuk mencoba menu yang Black. hihi Untuk rasa ngga
usah ditanya rempah-rempahnya sangat terasa dan punya rasa rempah yang khas, bisa
aku bilang aku baru pertama kali mencoba menu bebek seperti ini. Untuk tekstur
dari bebeknya sendiri, jika kalian penggemar masakan bebek pasti tahu jika
mengolah bebek itu tidak semudah mengolah ayam salah masak sedikit pasti daging
bebeknya akan menjadi keras, tapi hal ini tidak berlaku untuk Jember DuckDevil.
Tekstur daging bebek yang dimiliki Jember DuckDevil sangat empuk dan lembut.
Apalagi ditambah dengan bumbu khas Jember DuckDevil yang sangat meresap ke
dalam dagingnya meurpakan perpaduan yang sangat pas.
Baca Juga: Kuliner Jogjakarta - Gudeg Yu Djum
Untuk porsinya, dengan harga Red
(Rp 15.000) dan Black (Rp 16.000) porsi Jember DuckDevil sudah lumayan banyak,
apalagi ukuran bebeknya yang besar dan bumbunya yang ngga pelit. Soal nasi jangan
ditanya lagi, kalian pasti kenyang hanya membeli 1 porsi Jember DuckDevil.
Pokoknya cucok meong deh sebagai teman makan siang kalian.hihi Selain itu menurut
Fajri, Bumbu dari Jember DuckDevil ini sebenernya merupakan benchmark dari
bebek hitam Madura, akan tetapi dikarenakan Jember merupakan kota pandalungan
antara Madura dan Jawa akhirnya dia membuat sendiri bumbu rahasia untuk Jember DuckDevil.
Bagi kalian yang ingin memesan
bebek rice bowl ini, karena sistem pemesanan di Jember DuckDevil adalah pre
order, jadi kalian hanya bisa memesannya setiap hari Senin hingga Jumat pukul
20.00 kemudian pesanan Jember DuckDevil kalian akan dikirimkan setiap hari
Sabtu dan Minggu pukul 13.00 hingga Pukul 16.00. Yap Jember DuckDevil tidak
melayani pesanan ready stock dan hanya melakukan pelayanan pre order dimana
setiap ada pesanan maka mereka akan membuat sesuai dengan jumlah pesanan, jadi
tidak akan ada bebek sisa yang digunakan untuk orderan selanjutnya. Untuk
kalian yang ingin mencoba Jember DuckDevil ini kalian juga bisa mendapatkan
servis delivery order secara gratis (S*K berlaku) yang hanya khusus untuk
daerah Jember saja ya guys!
Anyway aku mereview Jember
DuckDevil ini dengan pendapat yang sebenarnya ya guys, dan tanpa ada unsur paksaan ataupun karena usaha milik
teman. Untuk rasa pun bisa berbeda pada tiap individu karena tergantung selera
masing-masing.
Jika kalian penasaran
mengenai Jember DuckDevil ini kalian bisa cek info lebih lengkapnya di
Instagram: @jember.duckdevil
Pemesanan WA (only)
085746444562